Whey Protein và Những Điều Bạn Cần Biết !

1.Whey protein là gì?

Whey protein là một trong những protein chính được tìm thấy trong các sản phẩm sữa. Là một sản phẩm phụ tách ra từ quá trình sản xuất phô mai, whey protein cung cấp một lượng đáng kể tất cả các axit amin thiết yếu cần thiết để thực hiện những chức năng vốn có của một protein chất lượng cao và hoàn chỉnh trong cơ thể.

Với đặc tính dễ kết hợp vào chế độ ăn hàng ngày, bạn có thể thêm đạm whey vào thức uống, sữa hoặc một số món ăn khác, chẳng hạn như sữa chua, hoặc xay nhuyễn cùng với đá và trái cây tươi để làm sinh tố. Dưỡng chất này cũng rất dễ tiêu hóa, được hấp thụ từ ruột một cách nhanh chóng hơn so với các loại protein khác.

Whey protein là thành phần rất phổ biến trong thực đơn của những người tập thể hình hoặc các vận động viên thể thao. Đạm whey cũng giải quyết các vấn đề sức khỏe liên quan đến tình trạng thiếu hụt dinh dưỡng.

2. Lợi ích sức khỏe và đặc tính của whey protein

lợi thế chính của whey protein là nó giúp tăng lượng protein và axit amin BCAA, là chìa khóa cho mục tiêu tập thể dục của bạn. Đồng thời, whey protein là một nguồn protein phức hợp, có nghĩa là nó chứa tất cả 9 loại axit amin thiết yếu mà cơ thể không tự sản xuất được mà chỉ có thể lấy từ thức ăn. Tất cả những gì bạn cần là một khẩu phần whey protein và bạn sẽ bổ sung đầy đủ 9 loại axit amin thiết yếu cho cơ thể cùng một lúc.

Whey cũng có rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe con người. Nhiều nghiên cứu xác nhận rằng whey có khả năng làm giảm nguy cơ ung thư, cải thiện khả năng miễn dịch, giảm viêm, tăng chức năng gan ở những người bị bất kỳ dạng viêm gan nào.

3. Các loại Whey Protein

Ba loại protein được sản xuất từ ​​whey, đó là whey cô đặc, cô lập và thủy phân. Mỗi loại đều chứa một tỷ lệ protein, carbohydrate, chất béo và đường lactose khác nhau, tùy thuộc vào quá trình chế biến whey.

• Whey cô đặc

Whey cô đặc là loại whey ít qua chế biến nhất chứa 70-80% protein. Phần còn lại của thành phần là lactose, chất béo và carbohydrate. Nó được sản xuất bằng quá trình lọc và có hương vị tốt nhất từ ​​whey protein. Whey cô đặc là một loại protein cơ bản và do đó phù hợp cho tất cả các vận động viên mới bắt đầu và những người đang tìm kiếm nguồn protein giá cả phải chăng.

• Whey cô lập

Whey cô lập chứa 90-95% protein và chỉ có tỷ lệ phần trăm tối thiểu hoặc hoàn toàn không có lactose. Nó được tạo ra bởi quá trình vi lọc và là một loại whey protein cao cấp hơn so với whey cô đặc vì nó được hấp thụ nhanh chóng. Nó hoàn hảo cho những người tuân theo chế độ ăn ít carbohydrate và cố gắng giảm cân.

• Whey thủy phân

Whey hydrolysate là loại whey protein đắt tiền nhất nhưng cũng là loại tốt nhất. Nó cung cấp các peptide có thể hấp thụ nhanh chóng có tác dụng đồng hóa. Nó được sản xuất từ ​​whey cô lập bằng cách thủy phân, là một quá trình tiêu hóa trước bằng enzym của whey protein để tạo ra các peptit phân tử thấp. Nó có hàm lượng protein khoảng 70 - 85% và hàm lượng lactose và chất béo dưới 1%.

4. Tác hại của Whey Protein

•  Gây táo bón

Trong một số trường hợp, chứng không dung nạp đường sữa có thể gây táo bón bằng cách làm chậm sự di chuyển của nhu động ruột. Bên cạnh đó, một số người đang thực hiện chế độ đang ăn kiêng low-carb thường ít ăn trái cây và rau quả. Điều này là nguyên nhân gây ra táo bón.

•  Gây dị ứng

Vì whey protein có nguồn gốc từ sữa bò, do đó những người bị dị ứng sữa bò có thể bị dị ứng với whey protein. Các triệu chứng dị ứng sữa bò thường là nổi mề đay, phát ban, sưng mặt, sưng họng, lưỡi, sổ mũi, nghẹt mũi… Trong một số trường hợp, dị ứng sữa bò có thể gây ra sốc phản vệ – một phản ứng dị ứng nghiêm trọng gây đe dọa tính mạng

5. Cách dùng whey protein

Nhìn chung whey protein tương đối an toàn và không gây ra các tác dụng phụ nghiêm trọng. Việc tiêu thụ nhiều protein hơn sẽ không mang lại cho bạn lợi ích sức khỏe bổ sung, mà còn tiềm ẩn nhiều vấn đề sức khỏe khác.

Bạn nên uống whey protein vào buổi sáng sớm sau khi thức dậy khoảng 20 – 30 phút. Ngoài ra, bạn cũng có thể uống bột whey protein trước khi ngủ và sau khi tập thể dục 15 – 20 phút.

6. Một số sản phẩm khác

• OstroVit Collagen+Vitamin C

Cũng là bổ sung collagen nhưng là collagen đã được thủy phân (Hydrolyzed collagen), tức là các kết nối phức tạp của phân tử collagen đã được phân nhỏ, đơn giản hơn, giúp cơ thể hấp thu collagen một cách dễ dàng hơn.

Được thêm vitamin C _vitamin C sẽ trực tiếp tham gia vào quá trình sản xuất collagen và tối ưu lượng collagen nạp vào cơ thể.

• My Protein - Protein Brownie

  Được làm từ loại bột ca cao mịn nhất kết hợp với Socola thượng hạng, bánh Myprotein Brownie là thực phẩm bổ sung chất đạm rất tốt cho cơ thể. Với hương vị Socola hấp dẫn và phần bánh xốp mềm, bạn sẽ không tin rằng mỗi chiếc bánh chứa 23 gram protein.

• ZERO BAR

Zero Bar -Với hàm lượng Protein cao, chủ yếu là Whey Protein Isolate. Không gây béo, không chứa đường, phát triển cơ bắp hiệu quả.

Bạn có thể tìm các sản phẩm trên ở đây:

• 100% WHEY GOLD STANDARD:

   https://legumesvn.com/product/boost-your-energy/100-whey-gold-standard.html

• BIOTECH ZERO BAR:

  https://legumesvn.com/product/boost-your-energy/biotech-zero-bar.html

• MY PROTEIN - PROTEIN BROWNIES:

  https://legumesvn.com/product/boost-your-energy/my-protein-protein-brownies.html

• OSTROVIT COLLAGEN + VITAMIN C 200G:

  https://legumesvn.com/product/boost-your-energy/ostrovit-collagen-vitamin-c-200g.html

• RULE 1 PROTEIN WHEY ISOLATE/HYDROLYSATE FORMULA:

  https://legumesvn.com/product/boost-your-energy/rule-1-protein-whey-isolate-hydrolysate-formula.html

• OSTROVIT WHEY PROTEIN 700 G:

  https://legumesvn.com/product/boost-your-energy/ostrovit-whey-protein-700-g.html